刀具用不锈钢有哪些材质

通过添加合金元素铬，不锈钢是否具有良好的耐腐蚀性。工具级不锈钢板通常含有超过13%的铬，其氧化物有助于形成钝化膜，以防止腐蚀和污染。大多数菜刀是由马氏体不锈钢制成的。

切削工具用不锈钢的材料是什么

420不锈钢通常被认为是低端不锈钢。420和420J的性能相似，都能抵抗污渍，但金属特性柔软且不耐磨。这种等级的不锈钢可以很坚固，但很快就会变钝。

440A属于高碳不锈钢。该等级不锈钢的硬化度高于420不锈钢，具有更大的强度和耐磨性。440A主要用于生产切削刀具。由于其边缘保持力，它也易于重新磨锐和抗腐蚀。

440C比440A不锈钢具有更高的强度，因为其碳含量更高。440C是一种具有优异硬度特性的高铬不锈钢。440C的耐腐蚀性略低于440A。440C之所以被广泛使用，是因为它具有锋利的边缘，并且比ATS-34更坚韧和耐污渍。

154CM（ATS-34），这是一种广泛使用的不锈钢组。154CM级是高端性能不锈钢的基准。一般来说，这个等级有优势，作用很强，尽管它不像400系列不锈钢那样耐污染。

VG-10：与ATS-34和154CM牌号非常相似，但钢中的钒含量很高。这种不锈钢具有良好的性能、耐污染性和韧性。额外的钒还可以保持高质量的刀刃。

S30V：高铬含量（14%）的不锈钢，含钼和钒，可增强韧性、耐腐蚀性和边缘保持力。然而，高硬度使钢难以研磨。

S60V（CPM T440V）/S90V（CPM T420V）：高钒含量使这两种钢在保持边缘方面表现突出。用于生产这些钢的坩埚粉末冶金工艺允许比其他等级更多的合金元素，从而提高耐磨性和韧性。S90V的铬含量较低，钒含量是相应的钒含量的两倍，因此更耐磨、更坚韧。

12C27：瑞典制造的不锈钢12C27由类似于440A的合金组成。这种钢等级在边缘保持力、耐腐蚀性和耐磨损性之间提供了平衡。据报道，正确的热处理效果非常好。

AUS-6/AUS-8/AUS-10（也是6A/8A/10A）：这些等级的日本不锈钢相当于440A（AUS-6）、440B（AUS-8）和44C（AUS-10）。AUS-6比ATS-34更软更硬。它有很好的优势，而且很容易更换。AUS-8的难度更大，但仍易于平滑和保持优势。AUS-10的碳含量与440℃相近，但铬含量较低，因此抗污染能力较差。然而，与440不同的是，所有三种AUS牌号都有钒合金，以提高耐磨性和边缘保持力。

ATS-34：这是一种在20世纪90年代广泛存在的高铬和铬不锈钢。它含有钼以增加硬度。这种等级的不锈钢具有良好的边缘，但由于其硬度高而难以磨锐。ATS-34具有良好的耐腐蚀性，尽管它没有400系列钢那么高。

BG-42：这是一种高碳含量的轴承级不锈钢合金。它含有锰、钼和钒，以提高硬度、韧性和边缘保持力。

大马士革钢：大马士革钢是指由两种不同等级的钢锻造和焊接在一起，并经过蚀刻形成独特而吸引人的图案的钢。尽管大马士革钢通常以美观为价值，但通过正确选择钢材和精心锻造，可以制造出坚固、实用和耐用的工具。用于生产大马士革钢的常用牌号包括15N20（L-6）、O1、ASTM 203E、109510085160、W-2和52100。